Es Cau

Es Cau Dapur Ummu ASHA

Minum yang simple simple aja saat buka puasa. Lepas dahaga dan pulih tenaga. Kali ini kita berbagi resep minuman, simple tapi enak pastinya. Es Cau. 

Apa itu Es Cau. Es Cau adalah singkatan dari Es Cincau. Supaya kedengaran lebih keren aja hehehe. Langsung saja kita intip bagaimana cara masak Es Cau ala Ummu Asha. 

Bahan dibawah bisa buat 2x buka puasa ya bund. Saya lupa berapa gelas dapatnya. Yang pasti 1 kotak cincau dibagi dua, untuk 2 hari. Tapi kalau di rumah nya ramai orang, ya disesuaikan saja. 

Bahan;

1. Cincau 1 kotak 

2. Santan 1 butir kelapa 

3. Gula Jawa 1/4

4. Garam secukupnya

5. Gula pasir secukupnya 

6. Es Batu secukupnya

Cara buat: 

1. Cincau dipotong dadu kecil, Tempatkan di dalam wadah. 

2. Rebus air, masukkan gula jawa, garam secukupnya, gula pasir secukupnya. Kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Cek rasa

Penyajian; 

1. Sediakan gelas. Masukkan 2 - 3 sendok cincau

2. Tambahkan Es batu secukupnya 

3. Tuang Rebusan Gula Jawa + Santan 

4. Es Cau siap diteguk